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比利时Chateau Wheat Blanc浅色小麦麦芽 3.5~5.0 EBC
色度
产品配方作用
应用啤酒品类
配方比例%
3.5~5.0 EBC
生产特点:比利时传统生产小麦麦芽之小麦品种生产,干燥炉焙烤温度80至85
℃
。
配方应用:
加强了
小麦啤酒的特有味道。小麦麦芽是酿制小麦啤酒的必需原料。因为它富含的蛋白质,它也被运用于普通大麦芽啤酒上,这样它可以使啤酒带有丰富的口感并加强泡沫的稳定性。
小麦啤酒、白啤酒、淡啤酒、低酒精或不带酒精成份的啤
酒
最多35%
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