Chateau Melano着色麦芽
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40 EBC(浅色类黑精)
80EBC
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生产特点:比利时风格的类黑精麦芽,特殊发芽工艺。干燥炉烘干温度:最高130°C。在干燥焙烤过程中,通过温度缓慢上升,麦芽缓慢地干燥,从而随着焙烤缓慢地进行,形成较多的类黑精物质。
配方作用:香味浓郁、强烈的麦芽香味。用于提高啤酒颜色圆润感和丰满度,同时也有助于提升啤酒风味的稳定度,特别的是,类黑素麦芽可增添正宗红色的色泽,让啤酒整体口感更加浑厚。这款特种麦芽被形容为“Turbo Munich”。
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琥珀啤酒、黑啤酒、苏格兰型啤酒(苏格兰艾尔啤酒、琥珀啤酒、红色啤酒和爱尔兰啤酒)
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最多20%
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