西楚（Citra）α-酸11-13%

西楚（Citra）
α-酸11-13%

产品特点：该产品拥有较高的甲酸含量和总油含量，并且该产品同律草酮含量较低，能够给啤酒带来柑橘和热带水果的气息。

成熟期：中期成熟

产量：1600-1800公斤/公顷（1400-1600磅/英亩）

酿造特性：香气特征突出，苦味特征因为律草酮的低含量而同样受关注。
  α-酸    11-13%
  β-酸    3.5-4.5％
  α-酸与β-酸的比值：2.9-3.1

同律草酮：22-24%

黄腐酚含量：0.71%

里那醇：0.98%

总油的含量为2.2－2.8%，其中

  香叶烯:60-65%

  法呢烯:0%

  律草烯:11-13%

  石竹烯:6-8%

贮存性能：（20摄氏度6个月α-酸剩余75%）