酒花历史:宙斯也叫哥伦布Columbus或战斧Tomahawk,α酸能到16-18,性价比非常高,占全美种植面积的四分之一。
产量:2800-3429公斤/公顷
α-酸 14.5-16.5%
β-酸 4.0-5.0%
总油的含量为2.0-3.0%,其中
香叶烯40-50%
法呢烯<1%
合律草烯28-32%
丁子香烯9-11%
律草烯 12-18%
储存性:20摄氏度储存六个月
相似酒花:Calena,Chinook,Nugget
适合规模宏大的精酿啤酒和大啤酒厂使用。α-酸损失45%。